大数据告诉你如何选好稻花香大米种子

【结果】在全国范围内收集2013年当年生产的来自湖北、浙江、广西、江苏、安徽、江西、湖南、海南、福建、广东、黑龙江、吉林、辽宁、四川等14个省份的351个推广品种的种子样品390份，品种覆盖率90%，其中常规稻81份，杂交稻309份。参照国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验和逆境萌发试验，390份水稻种子样品的平均发芽率为81%，平均发芽势为76%，在盐胁迫、模拟干旱胁迫、人工老化、田间条件下的平均发芽率分别为57%、35%、64%、56%。

【分析】类型不同，其质量和活力状况存在差异。81份常规稻种子样品的平均发芽率为85%，发芽率≥85%的种子样品有59份，符合国家发芽标准（85%）的比例为73%；平均发芽势为79%，发芽势≥85%的种子样品有38份。309份杂交稻种子样品的平均发芽率为80%，发芽率≥80%的种子样品有213份，符合国家发芽标准（80%）的比例为69%；平均发芽势为76%，发芽势≥80%的种子样品有162份。

产地不同，其质量和活力状况亦存在差异。如广东生产的籼型两系杂交稻“丰两优一号”种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别为86%、86%、53%，鸭稻米，星火大米，稻花香大米江苏制种区生产的该品种种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别77%、81%、37%，因此该品种在广东制种其质量好于江苏制种的质量。又如四川生产的籼型三系杂交稻“内香优18号”种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别为82%、87%、76%，安徽制种区生产的该品种种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别79%、82%、70%，因此该品种在四川制种其质量好于安徽制种的质量。

【问题】本次调查所搜集的水稻种子样品主要通过种子市场购买获得，体现了农民购种过程的真实性。但在品种搜集过程中，发现水稻种子的套牌等现象比较严重，甚至于在一些地区，未经审定的品种也在销售，而且也无法避免购买到陈种子的现象，即用新包装更换旧包装。因此，今后在收集样品的过程中尽可能考虑大企业产品或是信誉度好的企业的产品，以保证样品的真实性。一般认为市场上销售的杂交稻种子的发芽率不存在问题，但从我们的检测结果来看，常规稻和杂交稻种子样品的合格率在70%左右。在种子质量检测过程中我们发现，水稻种子的芽势能够较好地反映种子的质量状况。按照种子检验规程，水稻种子发芽率测定需要14天，时间太长，但如果采用芽势这一检测指标，所需时间大大缩短，仅需5天即可。因此，为保证水稻种子质量，建议常规稻种子的芽势达到85%及以上，杂交稻种子的芽势达到80%及以上。